Siguiendo las propuestas de trabajo orientadas a generar una actitud crítica que ayude a comprender, cuestionar, y analizar la importancia de la industria uruguaya como generadora de trabajo, conocer lo que involucra una cadena productiva y fomentar el espíritu emprendedor; es que el día miércoles 16 de noviembre visitamos una industria barrial.
Previamente a la visita de la panificadora se construye con los alumnos el concepto de industria y circuito productivo a fon de que pudieran elaborar una entrevista tendiente a conocer las peculiaridades que distinguen a la empresa, analizando y valorando las distintas funciones y roles desempeñados por las personas que integran la red productiva. 
Durante la entrevista los alumnos pudieron conocer las instalaciones de la panadería, la maquinaria utilizada, la forma de proveerse de mercadería, su almacenamiento, proceso de elaboración y d
estino del producto final.
estino del producto final. Desde nuestro blog agradecemos a todo el personal de la panadería quienes nos proporcionaron información muy valiosa para nuestra investigación y ... por los ricos bizcochos que nos obsequiaron.
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